2008年8月21日

フリカセデポジョの作り方

たいていフリホーレスネグロを作るときにとりももを投入して
ついでに作ってしまいますが、それだけつくるとするとこういうレシピになります。


なべにソフリートとその4倍量の水を入れて火にかける。
ひたひたになるように鳥もも肉の一口サイズに切ったものを入れて煮込む。

おいしくなったら出来上がり。


白いごはんに乗っけたり、サラダにのせてもおいしいです。

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