2008年6月27日

教外別伝

座禅とトゥンバオシリーズ。。。になってますが。

不立文字(前編)はこちら

教外別伝(きょうげべつでん)

本やお経などの他に、大切な教えや極意がある。


稲村ガ崎Peter'sのシェフの佐藤さんと前回のライブ終了後に、盛り上がった話。。。

のり3やルーウィーくんが楽譜やリハしたときのアレンジや進行と違うことを
本番中にやりたくなってしまう件について、

シェフもレシピをすっ飛ばしたり、その場で思いついて作った創作的な料理のレシピを
あとからどう書いたらいいものか。。。と困ってしまうタイプの料理人なんだって。


レシピではこうなっているけど、今日のお客さんの顔を見たり、
その日の天気や気温、お店の雰囲気とかで、こっちの方がいいんじゃないか。。。と
料理でもアドリブを始めるんだって。

それで、のり3とシェフが手に手を取り合って、アドリブばんざいー、デスカルガだー!と
ひとしきり盛り上がったところで、、、


お店の別のスタッフの人が、

「そういうシェフについていく周りは、すごくたいへんなんですよ。。。」だって。。。

そうだよ、メンバーはね、えるまのだから、それでも一緒にやってくれるんだよね。
いつもありがとう。(と、自分にいわれているような気がして、反省しきりののり3でした。。。)

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コメント(2)

でもね、ついていくの嫌いじゃないから(o^-')b

(大変は大変だけど)

No.222のココナッツさんのコメントへの返信

ありがとう! 危険な感じがするだけで、実際はすごく安全、ていうのがベストなんでしょうね。(ジェットコースターみたいに)
最近、安全度が少しずつ上がっていますから。。。

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