キューバのサラダの王道
サラダって、要は何でも良いのですが、キューバ人の好きなサラダ、というか
いかにもという組み合わせをご紹介します。
トマトとアボガドのサラダ
トマトは輪切り。
アボガド大きめに切ってごろごろさせておく。
葉っぱは水菜・ルッコラ・サラダほうれん草・レタスとか何でもよい。
ドレッシングはオーソドックスに塩・オイル・酢でもよいし、
マヨネーズにケチャップを混ぜてオーロラソース、とか
イタリアンドレッシングが冷蔵庫に余っていればそういうものとかもおいしい。
わざわざそのために買ってきたりはしないこと。
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