昨日のコージーコーナーのシュークリームの話、なんとコージーでバイトしているうたの
お友だちにうら話を聴けてしまいまして、おもしろかったです。

ところでジャンボシュークリームは以前はもっと大きかったらしいです。
それで少し小さくなって、エクレアとの差が小さくなったんじゃないかな?

ケーキ屋さんでバイトって、のり3も幼稚園くらいのときはあこがれていましたけど、
親もケーキ屋さんで仕事って言うのは食べるのが仕事ではなく、売るのが仕事だから
のり3には向いていないと思う、って言っていましたが、
その子も甘いものは大好きなんだそうですが、やっぱりクリスマス時期は
それでもケーキをたくさん売ってるうちに少し嫌になるんだそうです。。。

勢いあまって、レシピコーナーが続きます。

かにブリトー

ブリトーというとコンビニ食というイメージだと思いますが、
こういう高級食材で作ると意外にうまいんですよ。

かにをほぐしてほぐしてほぐして、、、ほぐして、、、ほぐす。
コンソメの素を少し振って、ハラペーニョソースもお好みで振っておきましょう。
それを炒めて、トルティーヤでくるむ。

おしまい。

トルティーヤはフラワートルティーヤしか日本では買えないと思います。
小麦粉で作ったトルティーヤのことです。
メキシコでよりホンモノぽいのがとうもろこしの粉で作ったトルティーヤです。

そうはいってもね、いまどきメキシコの家庭でもトルティーヤは
わざわざ作って焼くというよりスーパーで買ってきてしまうのが普通なんだとか。
本場でさえそうなので、日本人がスーパーで買ってきたもので間に合わせるのは
まったく問題ないはずだ、と思います。

たまにメキシコレストランで焼きたてほかほかのトルティーヤをいただくのはシアワセですけどね。